Irisches Sodabrot mit Dinkelmehl

Zutaten:

- 2TL. Backpulver (phosphatfreies)

- 2TL. Salz

- 500g Dinkelmehl

- 500ml Buttermilch

- ggf. Leinsamen (~20g)

ggf. Haferflocken (~20g)

Zubereitung:

1) Den Ofen auf Ober-und Unterhitze bei 200°C vorheizen

2) Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel geben

3) Die Zutaten durchkneten (ggf. mit Knethaken) und den Teig nach belieben formen

4) Den geformten Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben und in den vorgeheizten Ofen schieben

5) Das Brot ~30min-40min im Ofen backen